You are viewing arx0nt


vlad

Всем доброго времени суток!
Меня зовут Владислав. Дневник мой - кулинарный блог до мозга костей, разнонаправленный, но в основном это выпечка и десерты.
Я начинающий и развивающийся поварешка без специального на то образования. Самоучка, раз соприкоснувшись с тестом, там и не смог позабыть этого ощущения)) Здесь делюсь интересными для меня рецептами, наблюдениями и опытом. Проживаю в Москве, поэтому для москвичей: если будет желание встретиться, обменяться заказными блюдами или просто угоститься - пишите, буду рад! :)
Сделаю все, чтобы читать Вам было интересно, а главное - полезно.

Добро пожаловать! И прекрасного Вам настроения!


Ну, вот мы и познакомились. Теперь можно просто Влад :) А Вас как зовут?

12211488265_034c00f2ec_b


  Привет, друзья! :)


  На улице такая весна! По крайней мере сегодня. За последнюю неделю температура в Москве скакала от +20 днём до -7 ночью, с воющей метелью, снегом, устрашающими сосульками на крыше балкона и ярким, палящим солнцем. Редкая зелёная травка веселит взгляд, по утрам во всю чирикают птички , навевая массу приятнейших мыслей... Стабильности от погоды ждать не приходится, своенравная она мадам, зато есть уверенное движение вперёд - в тёплое, желанное, светлое лето!


  А сейчас хочу поделиться таким же солнечным рецептом очень вкусной и даже полезной фритатты! Ароматные золотистые шампиньоны, свежий шпинат, сочные помидоры черри, два вида сыра и яичная заливка - всё это великолепие запекается в духовке до румяной корочки, сохраняя свежесть и нежную текстуру. Настоятельно рекомендую употреблять с цельнозерновым тостом или мягким сладковатым бородинским хлебом :)) Идёмте уже под кат, покажу да расскажу!

Read more...Collapse )


  Привет! Ох и накопилось же у меня рецептов! :)


  Воздух насквозь пропитан теплом. Снег уже почти сошёл, а по вечерам можно наблюдать прекрасное звёздное небо. Сквозь открытое окно доносится запах ранней весны...и просыпающейся новой жизни. И пока весна продолжает набирать обороты, напрочь прогоняя унылую зимнюю атмосферу, поделюсь с вами замечательнейшим рецептом! Миниатюрные творожные запеканки с бананом, богатые белком, абсолютно не содержат муки и рафинированного сахара, а по вкусу едва отличимы от традиционных насыщенных чизкейкоподобных десертов :) Рецепт-находка!


Read more...Collapse )

Имбирные пряники



Добрый день! :)


Сегодня хочу сделать широкий шаг назад, в предновогодний декабрь.... :) Волшебнейшее время года! И этот декабрь выдался поистине незабываемым. Одним прекрасным морозным вечером я испёк имбирных пряников. Скажу я вам, имбирно-пряничный аромат неизменно радует меня уже очень много зим, с тех самых пор, как я в пресловутом Старбаксе познакомился с одноимённым латте. Мне даже не пришлось пробовать его на вкус - стоило лишь зайти в кофейню, и в нос ударил насыщенно-приторный запах специй. Голова пошла кругом! В тот же год я впервые пёк печенье. Это была немецкая вариация классических имбирных пряников, с молотым миндалём. Вы ведь знаете, что многие страны мира имеют свой особенный рецепт имбирных пряников, несколько отличающийся от его собратьев? Ну, если не знали, то теперь знаете :) И наши классические с сахарной глазурью, типа тульских, мятных, с начинками или без - их ближайшие родственники!

Опять я болтологию развожу :)) Идёмте покажу как готовить этих ребят!


Read more...Collapse )

Зелёный смузи (детокс)




  Доброго времени суток! :)

  А я тут с рецептом! Припозднился слегка, виноват. Но, как говорится, лучше поздно, чем никогда :))) Насыщенное время, эта зима... И день сегодня не исключение. Однако уже ночь! Продолжительный сеанс йоги, стакан кристально чистой воды и вот уже меня накрывает умиротворяющим спокойствием...космическая музыка помогает вобрать в себя тишину. Кошка носится по квартире как заведённая, бешено поскрёбывая коготками на поворотах. Её заносит, врезается в углы, но не смотря ни на что продолжает свой ночной марафон. Улыбаюсь :) она такая забавная. И что у неё творится в этой маленькой коробочке, который принято называть "голова"?....

  Итак, чем я сегодня хочу поделиться? Это зелёный смузи, обладающий детокс эффектом, наполняющий силой шпината (да-да, вспомните Папая моряка), изрядной долей солнечной энергией и витаминами! Давайте взглянем на него поближе.

Read more...Collapse )

Новый год!





  Привет :) C наступившим Новым годом вас!!!


  От всего сердца желаю чтобы этот год стал еще более счастливый и удачный, чем предыдущий! Пусть каждый ваш день будет наполнен не только земной радостью и улыбками близких людей, но и маленькими, приятными победами, которые помогут вам в достижении поставленных целей! Искренне радуйтесь, чувствуйте и делитесь этим, замечайте красоту вокруг и внутри, дышите глубоко с широченной улыбкой на лице, танцуйте что есть сил! Друзья. С Новым годом!!!!!  И пусть наши желания всенепременно сбудутся! :)))


А теперь пройдёмте под кат, я вам еше кое-что расскажу да покажу ;)

Read more...Collapse )



 Привет, друзья!!! Добрый вечер! Или уже ночер? :))


 В последнее время уделял крайне мало внимания блогу, и посему у меня накопилось достаточно много фотографий и рецептов, и мне не терпится ими поделиться! Ведь кулинарию я ни на минуту не забрасываю, развиваюсь и совершенствуюсь! Это такой кайф, друзья))))

А теперь перейдём непосредственно к рецепту! Он "осенний", и по духу, и по запаху. Но уверяю Вас, такое чудо в любое время года составит приятную компанию к стакану молока или йогурта на завтрак :)


Read more...Collapse )


Оригинал взят у trablin в Новогодний розыгрыш призов от компании Philips!
Дорогие друзья!
В преддверии Нового Года, компания PHILIPS дарит вам возможность выиграть один из замечательных призов! Причем, совершенно безвозмездно, то есть даром!
Это очень полезный шнурок функциональные, стильные и крайне полезные в быту подарки.

Первый приз.
Замечательная хлебопечь Philips HD9045.



Вы полюбите этот незабываемый запах свежего теплого хлеба по утрам! Ведь это так просто... Вечером добавьте ингредиенты, установите отсрочку старта на утро, а все остальное хлебопечь сделает сама.
С подробным описанием можно ознакомиться тут

Второй приз.
Легкая, компактная и удобная в работе мультиварка Philips HD3134



Благодаря 6 автоматическим программам мультиварка Philips HD3134/00 поможет вам с легкостью приготовить самые разнообразные блюда.Таймер отсрочки старта до 24 часов позволяет приготовить блюда вовремя.
С подробным описанием можно ознакомиться тут

Третий приз.
Ручной отпариватель для одежды Philips GC310/35



Оцените удобство ручного отпаривателя Steam&Go. Просто нажмите кнопку, и он быстро справится со складками на одежде благодаря мощной постоянной подаче пара. Простое решение для безупречного глажения.
С подробным описанием можно ознакомиться тут

Розыгрыш призов будет произведен самым честным и непредвзятым способом - с помощью генератора случайных чисел.

УСЛОВИЯ:

1. Сделать перепост данной записи на любой площадке любой социальной сети.

2. Комментарием первого уровня здесь разместить ссылку на перепост.

3. Чем больше перепостов (на разных площадках) от одного участника - тем больше у него шансов на выигрыш.

4. Выигравший участник должен в течении двух недель с момента получения приза опубликовать у себя фото-отчет и свои впечатления о выигранном гаджете

5. Срок проведения акции: с 20.11.2013 по 4.12.2013.

6. Призы доставляются по территории РФ, но даже, если вы живете в другой стране, у вас есть отличный шанс сделать подарок друзьям и родственникам, живущим в России.




ПОЕХАЛИ!

ПОЯСНЕНИЕ: не надо кидать сюда ссылки на ваши аккаунты в ЖЖ, ВК, ФБ и т.д. Я не буду проверять каждого, искать, где именно кто и что разместил.
СЮДА, в мой ЖЖ, кидаем ссылки на ваши перепосты.

В виде: vasya_pupkin.liveжурнал.com/12345788.html

А НЕ vasya_pupkin.liveжурнал.com - и ищи Дима сам, где я что перепостил.


Небольшое ц\у) не нажимайте "репост", тогда не будет ссылки на конкретный
репост. Под постом есть "Поделиться", тогда будет цитата и можно
нормально ссылку разместить. Через "Поделиться" и в соцсети удобнее
публиковать. Чтобы в соцсетях была ссылка на конкретную запись, нажмите
на время размещения записи, выданная ссылка будет точно на запись, а не
на профиль) Всем удачи!
(С) irsenas



  И снова здравствуйте! :)) Безумно хочу поделиться еще одним рецептом!


  Он слегка "залежался" в закромах и в другом моём блоге. По сути я готовил его к Яблочному флешмобу, что проводил в начале осени. Но сейчас совсем не об этом. Эта овсянка невероятна и готовить её всенепременно ОБЯЗАТЕЛЬНО в любое время года, благо яблоки - внесезонный фрукт :))) Я знаю, какие Вы изобретатели и мыслители, и без труда догадаетесь, как этот рецепт можно "адаптировать" и преобразовать по-своему - с той же тыквой. Бананами в карамели. Грушами и кардамоном... всё, всё, я молчу)) дальше сами! Но намёк Вы поняли. Вдохновляемся на новые подвиги, дамы и господа! Всё самое лучшее - впереди :)


Read more...Collapse )




  Добрый день, друзья!!! :)))


Ох, тыква, тыква!!! Сезон её крайне продолжителен, и это не может не радовать! Идей еще неподдельно много, но я "торможу" с реализацией, признаюсь)) Чтож, я знаю правду: всё задуманное и незапланированное можно успеть, если очень сильно захотеть! Непреодолимое желание и правильно приложенное усилие - вот что делает нас незаменимыми бойцами в этой жизни ! :)


  Опять я со своими "духовными" разговорами.. кхе-кхе))) Не надоел еще? нет? Ну тогда держитесь!

шучу, шучу. Сейчас хочу побаловать Вас двумя прекрасными и близкими мне тыквенными рецептами. Оба знакомы мне уже несколько лет и каждую осень пользуются популярностью - в основном, моей, конечно же))) кто еще, как не я, главный тыквенный маньяк в семье?

Read more...Collapse )



  Привет!

  Мокните? Зябко? Погодка нынче не ахти, соглашусь, но есть в ней и свои прелести! А именно те моменты уюта и комфорта, которых мы ждём и ищем целыми днями. Тёплые пледы, шерстяные носки, обилие горячего чая и глинтвейна, сытная остренькая еда - всё это становится таким близким и желанным! И моменты, когда можно погрузиться в эту атмосферу, согреться, блаженно вкусить еды и закрыть глаза, они восхитительны!! Не позволяйте осенней хандре Вас покорить! Мир слишком большой и интересный, чтобы тратить время на уныние :)


  Продолжу свои оздоровительные сеансы в ином ключе :))) Расскажу Вам о двух сногсшибательных рецептах!!!

Первый - Яблочная горчица. Я вообще любитель остренького в умеренных количествах. Наверное, ни один приём пищи не обходится без тех или иных специй: от свежемолотого чёрного перца и "табаско" до корицы и имбиря (ну да, ну да, корица не то чтобы острая.. но она разгоняет кровь и очень бодрит :))) В данный момент по левую руку благоухает ароматическая палочка с ароматом корицы, в колонках играет скандинавская фолк музыка с крайне впечатляющими ударами барабанов и сильными голосами, а в чашке - зеленый ройбос с имбирем, корицей и кардамоном...я нахожусь в блаженном возвышенном состоянии духа.. :))

Так, шлёпните меня))) возвращаемся к рецептам!! Под кат за ними, друзья :))


Read more...Collapse )




  Добрый день, уважаемые! :)


  Покажу Вам сегодня немного волшебства! А именно - нежные, насыщенные шоколадные трюфели, приготовленные с использованием секретного ингредиента! Именно он придаёт такую мягкость и шелковистость конфетам, именно его присутствие может вызвать огромное недоумение на лицах пробующих, именно он - наш главный козырь! А все остальные ингредиенты - мои любимые полезные орешки и сухофрукты :)) Эти трюфели содержат много белка, стимулируют умственную деятельность, включают в себя n-ное количество витаминов и минералов. Но самое главное, они ЧЕРТОВСКИ вкусные!


  Что же за секретный ингредиент такой? Ответ ждёт Вас в продолжении...

Read more...Collapse )




  Интересное название для пирога, не правда ли? Именно оно и привлекло мой взгляд в самом начале!

  Считается, что в гардеробе каждой девушки должно быть хотя бы одно чёрное платье. На мой взгляд, оно придает изысканность, стройнит и элегантно подчёркивает формы. Забавно, что я тут об этом рассуждаю :)) А суть в чём - рецепт хорошего шоколадного пирога обязателен в копилке каждого уважающего себя и своих гостей кулинара! Пирог всенепременно должен быть безумно вкусным, достаточно простым в приготовлении и не требующим много времени.


Read more...Collapse )




  Доброго времени суток, друзья! :)


 Сегодня в Москве появилось чудесное солнце! Радость)) Надеюсь, Вас тоже греет по-осеннему приятное и яркое солнце, невольно заставляя улыбаться. Дышите полной грудью и наслаждайтесь мгновением :) И не поддавайтесь соблазну пощеголять в лёгкой одежде, погода не прощает.


Read more...Collapse )



  Привет!!! :)


  С наступлением сентября в блогосфере наступило эдакое затишье. И на улицах заметно похолодало... Но это ничего! После лета поначалу всегда бывает тяжеловато адаптироваться к совершенно иной, чуть более суетливой и ускоренной атмосфере вокруг. Все начинают куда-то спешить, торопиться и опаздывать. И ходят быстрее, потому что прохладно :) Лично я очень люблю осень за это. За эту "движуху", так сказать. Кровь быстрее бегает по жилам, дышится легче и глубже, а улыбка сама растягивается на лице ... Пару дней я жутко ленился и с трудом заставлял себя что-либо делать. Парочку блюд таки приготовил, с одним из них сейчас я Вас познакомлю! :)

Read more...Collapse )

Whipped banana oatmeal




  Сварил овсянку в 11 с небольшим утра, и только сейчас присел её отведать ^^

  Начал фотографировать, увлекся. Хотел светлые фотографии, сделал около 30 снимков, посмотрел, всё не то, не нравится и всё тут. Скучно! А в голове уже крутились желаемые образы... Посмотрел время, 2 часа дня. Включив чайник, продолжил сооружать картину. Хотелось взбодриться. Кроме того, чашка с горячим чаем всенепременно должна была  вписаться в антураж! Небрежный, слегка "занятой", уютный, аппетитный и соблазнительный. Так я представил себе этот завтрак. И такое настроение бушевало во мне с самого утра! :)) Соответствующая музыка разрывает колонки, а ноги пускаются в пляс. Поэтому так все и затянулось, прерывался потанцевать и налить очередную чашечку пуэра ^^


Заглянуть на завтракCollapse )




 Привет! Что-то жж совершенно перестал радовать... Но я предприму еще пару попыток успешно писать здесь посты, уж слишком дорого мне было это сообщество когда-то :)


  Давно хотел поделиться одним прекраснейшим рецептом от моей давнишней знакомой, Айн. Сейчас она забросила блог, но в былые годы активно писала и придумывала шикарные рецепты. В основном, все они с уклоном в чуть более здоровое и полезное питание, что меня и привлекло :) Много раз готовил по её рецептам, но излюбленными фаворитами стали два: оладьи из цукини с рикоттой и медовик "Винни Пух". Про медовик я расскажу в другой раз, а сегодня про оладьи :)


Read more...Collapse )



Доброе утро! :)

Проснулись? Сварите себе чашечку ароматного кофе или заварите чаю, что Вам угоднее, и присаживайтесь поудобнее, ибо я хочу поведать о своём вчерашнем увлекательном приключении!


Всё началось с того, как я получил смску от своей давнишней подруги, Катерины. Она живёт в Питере и приезжала потусоваться в Москву на пару дней. В смске был вопрос, а не хочу ли я сходить на Мастер класс по итальянской кухне к 13.00. Конечно, хочу!!! Спрашиваешь еще :D Пулей собравшись и захватив фотик, с зонтиком над головой я помчался к метро. Еще с вечера на улице лил дождь, и вообще погода обещала быть прескверной, но это нисколько не огорчало. Свежо, легко дышится, а в воздухе витает это блаженное ощущение приближающейся осени... Запах. Пахнет по-осеннему. Ох и люблю я это! :)


Хочу много картинок и мало слов!Collapse )

Tags:

Gelato al cioccolato



  Добрый день!


Сегодня немного волшебства: шоколадное джелато! Да, это Вам не мороженое. Это как к'грутоны, знающий да поймет меня :)) Ладно, шучу. Оно и правда немного отличается от привычного мороженого, но только немного.


Пару слов о том, что это за зверь такой. "Джелато" в переводе с итальянского означает "замороженный". Готовится из цельного молока с добавлением сахара, орешков, фруктов и других интересных продуктов. Опять рифма... невиноватый я, она сама пришла :D

В составе нет сливок или яичных желтков, что делает его гораздо более легким и нежным.

Джелато является национальной гордостью Италии. Там это всем известный и очень популярный десерт. Посетив Италию, невозможно пройти мимо привлекательных лавочек с джелато, стоящих на каждой улице и даже целых заведений, джелатерий, наполненных всеми возможными и невозможными видами этого мороженого. Нигде не делают такое вкусное джелато, как в Италии. Вероятно, все дело в местном молоке. Сам я никогда не был в Италии и настоящего джелато не пробовал, рассказываю со слов своих друзей, которые часто путешествуют и знают толк в мороженом!

Read more...Collapse )

Latest Month

March 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Luke Knowland